9.2.2018: Inbetriebnahme der Schaubrauerei
Inbetriebnahme der Schaubrauerei im neuen Eingangsgebäude des Freilichtmuseums Glentleiten Der erste Sud ist für Josefi, den Saisonstart in Großweil, eingebraut! |
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Großweil, 9. Februar 2018 – Im neuen Eingangsgebäude des Freilichtmuseums Glentleiten wird gehämmert, gebohrt, gesägt – der Innenausbau läuft auf Hochtouren. Auch oben in der künftigen Wirtschaft und Brauerei geht es schon geschäftig zu: Die Pächter der Gastronomie begannen mit dem Einbrauen des ersten Sudes. Denn nicht nur das Gebäude soll bis Josefi, dem traditionellen Saisonstart der Glentleiten am 19. März, fertig sein, sondern auch das erste Bier. Es wird ein Josefi-Bock. Bezirkstagspräsident Josef Mederer, der einst selbst das Brauhandwerk erlernte, ließ es sich nicht nehmen, beim Einmaischen mit Hand anzulegen und erklärte beim Zugeben des Malzschrotes: „Es ist wie daheim beim Anrühren eines Puddings – es darf keine Klümpchen geben!“ |
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Glentleitner Wirtschaft & Brauerei Zum Hintergrund: Warum Bierbrauen an der Glentleiten? |
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Bild 1 in Druckauflösung herunterladen (jpg-Format) Freuen sich über den gelungenen „Brau-Auftakt“: Bezirkstagspräsident Josef Mederer, Museumsdirektorin Dr. Monika Kania-Schütz, Braumeister Franz Schubert und Biersommelière Victoria Schubert-Rapp, die Pächter der Glentleitner Wirtschaft & Brauerei. Bildquelle: Bezirk Oberbayern, Archiv Freilichtmuseum Glentleiten, Foto: Bäck |
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Bild 2 in Druckauflösung herunterladen (jpg-Format) |
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