Reiche Ernte für magere Zeiten

Jetzt heißt es, für die kommende kalte Jahreszeit vorzusorgen!
Erleben Sie Dreschvorführungen mit dem Dreschflegel, mit Rossgöpel und Stiftendrescher sowie Lokomobile und Breitdreschmschine – Kinder können Getreidedreschen selbst ausprobieren. In unserer Mühle zeigen wir, wie dann aus Getreide Mehl wird.
Beim historischen Back- und Dörrhäuschen können Sie frisch gedörrte Äpfel, Zwetschgen und Birnen kosten und beim Backofen ein frisch gebackenes Brot kaufen.
Sie wollen selbst Vorräte anlegen? Unsere Experten und Expertinnen erklären und zeigen Ihnen, wie das richtig geht:

• Fermentieren neu entdeckt. Traditionelle Technik, kreative Vielfalt und gesunder Genuss – mit Magdalena Kühn (12:30 Uhr)
• Vorratshaltung: Einmachtechniken, Variationen und Geschmack sind grenzenlos – mit Magdalena Kühn (14:30 Uhr)
• Wie macht man Sauerkraut? Das zeigt Ihnen Museumsgärtnerin Barbara Pirchmoser
  (11:30 und 13:30 Uhr)

In einer umfangreichen Obstausstellung können Sie historische Sorten kennenlernen und zuschauen, wie Apfelsaft gepresst wird und diesen dann auch probieren. Verpassen Sie auch nicht die Präsentation “Alpines Obsterbe”, die wir gemeinsam mit der Kreisfachberatung für Gartenkultur und Landespflege im Landratsamt Garmisch-Partenkirchen erarbeitet haben. Die grenzüberschreitende Schau zum Thema alte Apfel- und Birnensorten gibt Ihnen einen Einblick in die Entstehung unserer Sortenvielfalt und die ehemalige Selbstversorgung mit Obst.

Außerdem zeigen wir Ihnen, wie Obstbäume richtig gepflanzt werden (11 und 14 Uhr).

Sollten Sie zwischendurch eine Pause brauchen, ist das kein Problem, denn natürlich kommt auch der Genuss mit verschiedenen Schmankerln wie z.B. über offenem Feuer ausgebackene Auszogne, Rollbraten in der Semmel, selbstgebackenen Kuchen und heißen und kalten Getränken sowie Musik von der Kirtamusik des Musikvereins Raisting nicht zu kurz.

Freuen Sie sich auf einen Tag für die ganze Familie!